lansman toplantısı Palandöken Kayak Merkezi’nde
gerçekleştirildi. Erzurum Valisi Okay Memiş ve Erzurum Büyükşehir Belediye
Başkanı Mehmet Sekmen’in düzenlediği basın toplantısında 60 çeşit ürüne sahip
olan “Erzurum Kahvaltısı”nın tanıtımı yapıldı. Vali Okay Memiş, burada yaptığı
değerlendirmede, Cumhurbaşkanlığı’nın himayesinde Erzurum Valiliği, Erzurum
Büyüşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü’nün işbirliğinde
hazırlanan projenin önemine vurgu yaptı. “Erzurum Kahvaltsı”nın Anadolu’nun bir
portresi olduğunu kaydeden Vali Memiş, “Bu özel projeyle birlikte inşallah
Anadolu’nun eşsiz mutfak kültürünü yansıtan Erzurum Kahvaltısı’nı tüm dünyaya
tanıtacağız. Bugün burada toplam 60 çeşit ürünün lansmanını yaptık. Yöresel
lezzetlerimiz dünya mutfağının seçkin örneklerini yansıtıyor. Türkiye’nin
önemli turizm kenti olan Erzurum, ünlü lezzetleri ve Erzurum kahvaltısıyla da
dünya vitrinine taşınacak” dedi.
“ERZURUM MUTFAĞI; EŞSİZ BİR TAT VE LEZZET ŞÖLENİNİ İFADE
EDER”
Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen de, “Şu
bir gerçektir ki günümüzde beslenme anlayışı organik ve doğal ürünler ile
geleneksele doğru yönelmeye başladı” diye konuştu. “Güzel Anadolu’muzun her bir
yöresi ve her bir köşesi, esasen eşsiz bir tat ve lezzet şölenini ifade ediyor”
diyen Başkan Sekmen, sözlerini şöyle sürdürdü: “Erzurum’da, öylesine özel
tatlar ve öylesine zengin bir yöresel mutfağımız var ki, her bir ürün
markalaşmayı gerçekten de fazlasıyla hak ediyor. İşte bu noktadan hareketle
bizler Erzurum Kahvaltısının seçkin ürünlerini de markalaştırmayı ve birer
marka değere dönüştürmeyi arzu ediyoruz. Kaldı ki, bu aynı zamanda kültürel bir
iletişim ve etkileşim anlamına da geliyor... Çünkü geleneksel ve yöresel
tatlarımız, bizi biz yapan ortak kültürel değerlerimizin tarifi olmakla
birlikte, yaşayış biçimimizi ifade eden evrensel bir dili de ihtiva ediyor.
Devlet Başkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan Beyefendi’nin Kıymetli eşi Emine
Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde Kültür ve Turizm Bakanlığı’mızın
desteğiyle hazırlanan ‘Asırlık tariflerle Türk Mutfağı’ kitabından hareketle
ilan edilen Türk Mutfağı Haftası kapsamında Anadolu’nun inci şehri Erzurum’un
tanıtılmasına, Erzurum Kahvaltısının anlatılmasına katkı sunan tüm kuruluşlara
ve emeği geçen herkese şehrim adına şükranlarımı sunuyorum.” Konuşmaların
ardından Erzurum Kahvaltısını ihtiva eden 60 çeşit ürünün tanıtımı yapıldı.
Yazarlar
Resim Galerisinden