Kilosu neredeyse 500 TL’ye kadar çıkan ıhlamur, Kosova’dan
Amerika’ya kadar uzanan 60 ülkeye ihraç ediliyor. Geçtiğimiz yıl yaklaşık 2
milyon dolarlık döviz girdisi sağlayan ıhlamurdan, Türkiye ormanlarında 2021
yılı sonu itibariyle 24 bin hektar alanda 441 ton yararlanıldı.
Özellikle kış mevsiminin vazgeçilmez içeceklerinden olan
ıhlamur içeriğindeki manganez, uçucu yağ, saponin, tanen, C vitamini, sterol
gibi maddeler sayesinde soğuk algınlığı ve öksürüğe iyi geliyor. Yatıştırıcı
özelliği ile uykusuzluğa da iyi gelen ıhlamur, idrar ve balgam söktürücü etkiye
de sahip. Ihlamur çayı, gözler için de dinlendirici ve çapaklanmayı önleyen
etkisi ile tercih ediliyor. Ihlamur ayrıca biyotik ve abiyotik faktörlere karşı
direnci, hava kirliliğine ve yoğun trafiğe karşı toleransı nedeniyle şehir içi
ve çevresinde uygun türler olarak değerlendiriliyor.
Ihlamur üretimini desteklemek için envanter ve planlama
çalışmaları yürüten OGM verilerine göre, Türkiye ormanlarında 2021 yılı sonu
itibariyle 24 bin hektar alanda 441 ton faydalanılabilir ıhlamur bulunuyor. Her
yıl bahar aylarında çiçeklenen ıhlamur ağaçlarında toplama genellikle
çiçeklenme dönemleri olan Haziran ve Temmuz aylarında yapılıyor.
Ihlamurun özellikle Marmara ve Batı Karadeniz bölgelerinde
yoğun olarak görülüyor. Türkiye’de Yalova, Bursa, Tekirdağ, Sakarya, İstanbul,
Karabük, Balıkesir, Artvin, Zonguldak, Kocaeli, Düzce, Çanakkale, Bartın ve
Samsun’da ıhlamur yetiştiriciliği yapılıyor. Bursa Karacabey ise ıhlamur
ormanları ile öne çıkıyor.
60 ülkeye 186 bin ton ıhlamur ihracatı
Ihlamur çiçeği, Türkiye’den ihracatı gerçekleştirilen önemli
tıbbi ve aromatik bitkiler arasında yer alıyor. TUİK verilerine göre 2021 yılı
sonu itibariyle Dominik Cumhuriyeti, Kosova, Almanya, ABD başta olmak üzere 60
farklı ülkeye 186 bin ton ıhlamur ihracatına karşılık 1 milyon 966 bin 163
dolar döviz girdisi sağlandı. Ihlamurun 2021 yılı itibariyle orman köylüsüne
yaklaşık 6 milyon TL, ülke ekonomisine ise yaklaşık 35 milyon TL’lik katkı
sundu.
Yazarlar
Resim Galerisinden