taze incirde hasat zamanı. Aydın’da yetişen sarılop türü
taze incir ve İngiliz Kraliyet Ailesinin sofralarını süsleyen Bursa Siyahı
olarak tanımlanan siyah incir için ilk kesim ve ihraç tarihleri belli oldu
Sarılop incir için hasat tarihi 25 Temmuz olarak
belirlenirken, sarılop taze incirin ihracatına 26 Temmuz’dan itibaren izin
verilecek.
Siyah incirde kesim tarihi 27 Temmuz, ihraç tarihi ise; 28
Temmuz olarak belirlendi. Taze incir market raflarını ve pazar tezgahlarını
süslemeye başladı.
Alternatif tıpta ilaç yerine kullanılan incirin kalp
sağlığının korunmasından, kan şekeri yönetimine, sindirimin düzenlenmesinden,
vücut hücrelerinin yenilenmesine, kan basıncının dengelenmesinden, kilo
kontrolüne pek çok faydası olan bir meyve olduğunu dile getiren Ege Yaş Meyve
Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, vatandaşları sezonunda
inciri taze olarak, sezon sonrasında ise kuru olarak tüketmeleri tavsiyesinde
bulundu.
2021 yılında Türkiye’nin taze incir ihracatından 70 milyon
dolarlık döviz geliri elde ettiği bilgisini paylaşan Uçak, “Taze incir
ihracatımızın 60 milyon dolarlık büyük dilimi Bursa siyah incirinden elde
edildi. Sarılop incirinin ihracatı ise; 10 milyon dolar oldu. Taze incir
ihracatımız 2021 yılında yüzde 17’lik artış gösterdi. 2022 yılında 100 milyon
dolar taze incir ihracatı hedefliyoruz” şeklinde konuştu.
En çok Almanlar tercih etti
Türkiye, 2021 yılında 40 ülkeye Bursa siyahı taze incir
ihraç ederken ilk sırada 27 milyon dolarlık taleple Almanya yer aldı.
Hollanda’ya 5,8 milyon dolarlık Bursa siyahı ihraç edilirken, İngiltere’de 5,1
milyon dolarlık taleple üçüncü sıraya adını yazdırdı.
Sarılop ihracatında Rusya Federasyonu 3,1 milyon dolarla
zirvede yer alırken, Almanya’dan 2,3 milyon dolarlık sarılop talebi geldi.
Hollanda ise; 866 bin dolarlık sarılop ithal ederek üçüncü ülke oldu. Sarılop
ihraç ettiğimiz ülke sayısı 39 olarak kayıtlara geçti.
Yazarlar
Resim Galerisinden